Gastronomía

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Vive la experiencia Andares/Nadares, atún rojo vs. cerdo ibérico
Gastronomía

Vive la experiencia «Andares/Nadares», atún rojo vs. cerdo ibérico

El chef Joaquín Felipe aúna y compara estas dos joyas gastronómicas en un menú de seis pases más postre. En…
Carne de la Sierra de Guadarrama, 30 años de compromiso
Gastronomía

Carne de la Sierra de Guadarrama, 30 años de compromiso

La campaña "Sabe a Sierra" resalta el arduo trabajo y la dedicación de la Asociación de Ganaderos de la Sierra…
Superfuüd estrena carta especializada en superalimentos
Gastronomía

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Parece que es algo de hace unos años, pero en realidad la FAO en 1986 ya definió a los "superalimentos"…
Navarretinto produce jamón de bellota 100% ibérico “Pata Negra”
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Navarretinto es probablemente una de las mejores explotaciones de cerdos ibéricos de España. Su proyecto integra, dentro de la dehesa…
Celebra el Día de San Isidro con las rosquillas de Pan y Cacao
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Tercera generación de la familia fundadora del grupo Mallorca y considerado uno de los mejores chefs pasteleros españoles, Miguel Moreno…
El Museo del Jamón presenta rosquillas jamoneras por San Isidro
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El Museo del Jamón saca su vena más castiza por San Isidro. Durante este mes contará en sus mostradores con…
Abre el jardín oculto de Atocha 107 en pleno centro de Madrid
Gastronomía

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El miércoles por la tarde, día de fútbol y manifestaciones en la ciudad de Madrid, acudimos a conocer la terraza…
Primera medalla para España en la Copa del Mundo de Cervezas
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La cervecera Dúa se ha alzado con una medalla de bronce en la World Beer Cup con Grisette, una cerveza…
Spritz, aperitivo con alcoholes de baja graduación y vino espumoso
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En la pasada edición del salón Gourmets tuvo lugar la presentación de Sandevid Spritz, el nuevo producto de la empresa…
Nueva Junta Directiva de Sumillería y Cultura Cervecera de España
Gastronomía

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El pasado 1 de marzo se aprobó en Asamblea General Ordinaria y Extraordinaria el cambio de denominación de la AEBSCC…